Site Navigation

Mieke copy
Over MeaL
Mijn leven heeft altijd al in het teken gestaan van koken. In eerste instantie gewoon omdat ik, Mieke Lens, het leuk vond, maar daarna ontdekte ik mijn ware passie in de professionele keuken. Na een gedegen opleiding aan de Belgische kust, aan Hotelschool Ter Duinen, mocht ik het ‘ware’ werk proeven.

Met de ervaring van enkele jaren werken in diverse (sterren-)keukens in binnen- en buitenland, heb ik de keuze gemaakt om maatwerk te gaan leveren. Gebruikmakend van gezonde en seizoensgebonden streekproducten streef ik naar een maaltijd op niveau.
Over het eten
In overleg met de gastheer/-vrouw kunnen we samen het menu bepalen. Ook kunt u ervoor kiezen om het een verrassing voor iedereen te laten zijn. Profiterend van het seizoen en rekening houdend met de wensen van de gasten verzorg ik een heerlijk(e) lunch of diner.